Welkom groep 5/6
Leerlingen van groep 5/6 krijgen met het lespakket Slager in de klas een kijkje in de keuken én in de winkel van de slagerij. Ze maken kennis met heel veel producten en leren dat een slagerij veel meer verkoopt dan alleen vlees en vleeswaren. Het slagersvak is heel divers, er komt veel bij kijken voordat zo’n stukje vlees op je bord ligt!
Materialen
Het lespakket Slager in de klas bestaat uit:
- een poster om in de klas op te hangen
- een film van circa 5 minuten op slagerindeklas.nl
- een klassikale opdracht die aan het eind in de film is verwerkt (circa 10 minuten)
- deze website met extra informatie en een aanvraagmogelijkheid voor een bezoek aan de slager met de hele klas
- een handleiding voor de leerkracht
De poster en de handleiding zijn in gedrukte vorm aan te vragen via deze website. De materialen zijn ook als pdf op de website te vinden.
Doelstellingen
Het lespakket is ontwikkeld voor leerlingen van groep 5 en 6 van het basisonderwijs, met als doel:
- De leerlingen weten waar het vlees op hun bord vandaag komt, ze leren over de keten van vee naar vlees en ze kennen de rol van veehouders/fokkers en slagerij.
- De leerlingen ontdekken dat er veel soorten vlees zijn waaruit de klant keuzes kan maken.
- Ze weten dat er verschil is tussen gangbaar vlees en biologisch vlees.
- Ze weten dat vleessoorten van verschillenden dieren afkomstig zijn en ze weten dat vlees van verschillende delen van het dier komt.
- De leerlingen leren waarom het goed is voor je lijf om dagelijks vlees of een vleesvervanger te eten, ze leren over het combineren van vlees met andere producten (uit de Schijf van Vijf).
- De leerlingen maken op een leuke manier kennis met het slagersvak en ontdekken hoe divers dat vak is.